Hamdas

Hamdas

Роботизированный аппарат по обвалке свиных окороков

Mayekawa разработала первую в мире машину по разделке свиных окороков. Аппараты серии HAMDAS после выполнения предварительных надрезов автоматически удаляют кости из свиного окорока. Высокий выход продукта достигается благодаря индивидуальному измерению длины кости и оптимальному разрезанию.

• качественный внешний вид мяса (отслаивается с кости, а не срезается)

• автоматическая сортировка на левые и правые окорока

• высокая гигиеничность процесса (обвалка на подвешенных окороках, а не на разделочной поверхности)

Обрабатываемый продукт свиной окорок (с коже либо без кожи)
Производительность 500 шт/ч
Габариты (Д х Ш х В) 12650 х 3500 х 3000 мм
Вес   13500 кг
Электропитание 22 кВт х 2, 200–240 В, 3 фазы
Брошюра