Hamdas
Hamdas
Роботизированный аппарат по обвалке свиных окороков
Mayekawa разработала первую в мире машину по разделке свиных окороков. Аппараты серии HAMDAS после выполнения предварительных надрезов автоматически удаляют кости из свиного окорока. Высокий выход продукта достигается благодаря индивидуальному измерению длины кости и оптимальному разрезанию.
• качественный внешний вид мяса (отслаивается с кости, а не срезается)
• автоматическая сортировка на левые и правые окорока
• высокая гигиеничность процесса (обвалка на подвешенных окороках, а не на разделочной поверхности)
| Обрабатываемый продукт | свиной окорок (с коже либо без кожи) |
|---|---|
| Производительность | 500 шт/ч |
| Габариты (Д х Ш х В) | 12650 х 3500 х 3000 мм |
| Вес | 13500 кг |
| Электропитание | 22 кВт х 2, 200–240 В, 3 фазы |
• Брошюра |